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危険なレタスとは?

ロメインレタスを食べたいと思っている人には、悪いニュースがある

アメリカ政府は、アメリカ人に、ある種のロメインレタスを食べるなと警告している。

11月22日、疾病管理予防センター(CDC)は、カリフォルニア州サリナスから収穫されたロメインレタスを食べるべきではないと言った。

この産地のロメインレタスは、16州で40人が罹患した大腸菌の大発生と関連している。

このうち28人が入院し、五人が溶血性尿毒症症候群と呼ばれる重症の腎疾患を発症している。

ほとんどのロメインレタス製品には、どこで栽培されているかを示すラベルが付いている。

CDCによると、ラベルに「サリナス」と書いてあるロメインレタスを購入した人は、食べずにすてるべきだという。

米農務省 (USDA) は最近、同社のロメインレタスを含む75,000ポンド以上のサラダ製品について、大腸菌に汚染されている可能性があるとして、リコールを実施した。

CDCは過去数年間、ロメインレタスを食べないようにとの警告をいくつか出しているが、昨年の同時期には、別のアウトブレイクに関連して同様の警告が出されている。

ロメインレタスはレタスの品種の一種で、多品種と異なり、熱に耐性がある。